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작성자	김*미 [조회 : 132]
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인간은 본래 정치적 동물이다. 그러므로 국가 없이도 살 수 있는 자는 인간 이상의 존재이거나, 아니면 인간 이하의 존재이다. -아리스토텔레스 오늘의 영단어 - dig into : 파헤치다 오늘의 영단어 - mock exercise : 모의 훈련 The exception proves the rule. (예외는 규칙이 있다는 증거이다.)남은 것은 오직 순수 정제 탄수화물이다. 그러나 없애 버린 단백질·비타민·미네랄이 있어야 정제 전분과 탄수화물을 몸에서 이용할 수 있다. 각 식물에 함유된 탄수화물이 대사 과정을 거칠 만큼의 영양소는 원래의 식물 속에 충분히 함유되어 있다. 다른 탄수화물에 대해서도 충분하다. 탄수화물이 불완전하게 대사되면 피루 빅산(Pyruvic acid)이나 다섯 개의 탄소 원자를 주축으로 한 5탄당 같은 독성 대사 물질인 불완전당이 나온다. 피루빅산은 뇌와 신경계에 축적되고, 비정상적 당은 적혈구에 축적된다. 이러한 독성 대사 물질이 세포 호흡을 방해한다. 생존에 필요한 산소가 없어 정상 기능을 할 수 없다. 시간이 흐르면 세포가 죽기 시작한다. 신체 특정 부위의 기능이 손상되고, 퇴행성 질환이 발생한다. 정제 탄수화물(정제당, 흰 밀가루, 정백미, 마카로니, 아침식사용 시리얼)이 현대인의 식사의 반 이상을 차지한다니, 왜 요즘 사람들이 퇴행성 질환을 더욱 많이 앓는지, 굳이 엄청난 돈을 들여 연구할 필요가 있겠는가? -윌리엄 코틴 마틴 오늘의 영단어 - composure : 침착, 냉정, 자제 오늘의 영단어 - silo : 사일로, 저장창고 쓸데없는 생각이 자꾸 떠오를 때는 책을 읽어라. 쓸데없는 생각은 비교적 한가한 사람들이 느끼는 것이지 분주한 사람이 느끼지 않는다. 우리는 한가한 시간이 생길 때마다 유익한 책을 읽어 마음의 양식을 쌓아 두어야 한다. -처칠 여자의 불평에 마음 상하지 않으려면 남자는 우선 그것에 집착하지 말고, 그녀의 불평이 자신을 향한 게 아님을 깨달아야 한다. 위험에서 자신을 지키는 것이야말로 용사들이 가장 먼저 배워야 하는 기술이다. 그렇게 여자의 불평으로부터 자신을 지키는 요령을 익히고 난 뒤에는 그것을 여자와의 대화에 활용해야 한다. -존 그레이 오늘의 영단어 - hefty : 무거운, 중량있는, 억센